Gisteren is ons team voor het eerst samengekomen om het e.e.a. te bespreken en om meteen maar wat te oefenen. Je kunt allemaal wel je eigen ideeën hebben over een gerecht, maar met proberen, vergelijken en proeven weet je al snel wat wel werkt en wat niet.
Deze keer hebben we de kip geoefend, en ik moet zeggen het was een erg leerzame oefensessie.